# Köz’de Menü

> Köz’de Özlüce’nin ızgara, kokoreç, şırdan ve mumbar menüsünü keşfet. WhatsApp, Trendyol Yemek veya Yemeksepeti üzerinden sipariş ver.

Sayfa: https://kozde.tr/menu

Fiyatlar sitede yer almaz; güncel fiyatlar seçilen sipariş kanalında görülür.

## Izgaralar

### Kuzu Kelle

Kömür ateşinde ağır ağır pişirilen 1 adet kuzu kelle, kemiklerinden ayıklanarak lokum kıvamında servis edilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Bıldırcın

Kömür ateşinde ağır ağır pişirilen 2 adet bıldırcın; dışı hafif çıtır, içi sulu kalacak şekilde hazırlanır.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Yaprak Kanat

Özel sosla marine edilen 7 adet piliç yaprak kanat, kömür ateşinde tam kıvamında pişirilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Sweet Chili Soslu Kanat

Özel sosla marine edilen 7 adet piliç yaprak kanat, kömür ateşinde pişirilir ve tatlı acı sweet chili sosla harmanlanır.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Ballı Hardal Soslu Kanat

Özel sosla marine edilen 7 adet piliç yaprak kanat, kömür ateşinde pişirilir ve ballı hardal sosla harmanlanır.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Yaprak Kanat — 500 g

Özel sosla marine edilen piliç yaprak kanatlar, kömür ateşinde tam kıvamında pişirilir. Porsiyon yaklaşık 12 adet kanat içerir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Kuzu Pirzola

Özenle seçilen 3 adet kuzu pirzola, kömür ateşinde pişirilerek servis edilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### İnegöl Köfte

Bursa’nın İnegöl yöresine özgü 6 adet köfte, kömür ateşinde pişirilerek servis edilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### İnegöl Köfte — 500 g

Bursa’nın İnegöl yöresine özgü köfteler, kömür ateşinde pişirilerek servis edilir. Porsiyon yaklaşık 20 adet köfte içerir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Karışık Izgara 1

Kömür ateşinde pişirilen 4 adet İnegöl köfte, 3 adet yaprak kanat ve 2 parça Afyon sucuk bir arada servis edilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Karışık Izgara 2

Kömür ateşinde pişirilen 2 adet İnegöl köfte, 2 adet yaprak kanat, 1 parça Afyon sucuk ve 1 adet bıldırcın bir arada servis edilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Porsiyon Kokoreç

Balıkesir Göbel’den özel sarım kokoreç, 2 halka olarak hazırlanıp servis edilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

### Tavuk Şiş

Tavuk but etinden hazırlanan 2 şiş tavuk, kömür ateşinde yumuşak dokusunu koruyacak şekilde pişirilir.

Servis: Pide, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan ile.

## Sakatatlar

### Şırdan

Adana’dan gelen, özel baharatlarla hazırlanmış 1 adet büyük boy kuzu şırdan. Limon ile servis edilir.

### Mumbar

Adana’dan gelen, özenle doldurulup pişirilmiş geleneksel mumbar. Limon ile servis edilir.

## Ekmek Arası

### Ekmek Arası Kokoreç

Balıkesir Göbel’den özel sarım kokoreç; domates ve baharatlarla hazırlanarak hafif kızarmış yarım ekmek arasında servis edilir.

### Ekmek Arası Sucuk

Afyon sucuğu; köz biber, domates ve sumaklı soğanla birlikte hafif kızarmış ekmek arasında servis edilir.

### Ekmek Arası Tavuk Şiş

Kömür ateşinde pişirilen tavuk şiş; sumaklı soğan, domates ve biberle birlikte hafif kızarmış yarım ekmek arasında servis edilir.

### Ekmek Arası Köfte

İnegöl köfte; soğan, domates ve biberle birlikte hafif kızarmış yarım ekmek arasında servis edilir.

## Atıştırmalıklar

### Kumru

Salam, dana sucuk, sosis ve kaşar peyniriyle hazırlanan kumru.